"Sevimli Dad Süd Mətbəxi" Diqqət!
Əziz "Sevimli Dad" Sevərlər!
Sevimli Dadın süd məhsullarından hazırladığınız özəl yemək və çərəz reseptlərini bütün süd sevərlərlə bölüşün!
Maraqlı reseptlərinizi
reseptler@mpro.az poçt ünvanına yollaya bilərsiniz. Göndərdiyiniz reseptlər Saytımızda yerləşdiriləcəkdir.
Əllərinizə Sağlıq!
"Закусочный сыр"
Замечательный сыр со сливочным вкусом и нежной консистенцией. На 100% достоин затраченных на себя продуктов и усилий
ПРОДУКТЫ: 2 л молока, 0,5 л сметаны, 0,5 л простокваши, 7 яиц, 3 ст.л. соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко закипятить и растворить в нем соль.
Добавить в горячее молоко взбитую смесь из сметаны, яиц и кислого молока.
Нагревать все на огне до первых кипящих пузырьков. Образуются небольшие сгустки и отойдет сыворотка.
Как только смесь чуть кипнула — остудить до комнатной температуры, вылить на двойной слой марли и подвесить для стекания сыворотки.
Когда сыворотка перестанет капать (через 1 час прилизно) — поместить в марле под довольно сильный пресс (например 3-х литровая банка с водой, поставленная на тарелочку и на сыр) на 6-8 часов. Половину порции перед прессом я смешала с резаным укропом — тоже получилось неплохо.